物性測試儀(又稱質構儀、物性分析儀)是通過力學檢測量化材料物理特性的精密儀器,廣泛應用于食品、醫藥、化妝品及工業材料研發等領域。其核心功能是通過壓縮、拉伸、彎曲等物理作用,將樣品的感官特性轉化為硬度、彈性、脆度、粘聚性等可量化指標。
l 工作原理。
基于距離、時間與作用力的動態關系,通過探頭對樣品施加可控力學作用,利用傳感器記錄形變過程并輸出量化數據,避免主觀感官評價的偏差。對于粉體材料,還可通過激光衍射法或沉降法測量粒度分布。
l 核心功能與技術特性。
?力學參數檢測?:可測量硬度、彈性、咀嚼性、破裂強度、粘彈性等數十項參數,支持壓縮、蠕變、松弛、剪切等多種測試模式。
?高精度控制?:負載力精度達0.001g,形變位移解析精度0.001mm。檢測速度范圍覆蓋0.001–40mm/s,位移精度達0.0001mm。配備閉環伺服電機和精密傳感器,數據采集率 2000組/秒。
?擴展性與安全性:支持外接溫濕度傳感器,具備緊急制動、過載保護及多探頭適配功能,適配400+專用探頭。
l 應用領域。
?食品工業?:測定凝膠強度(如明膠、魚糜)、烘焙食品酥脆性、果蔬硬度等;
?醫藥與化妝品?:分析藥片抗壓強度、緩釋制劑附著力及膏體粘彈性;
?材料科學?:評估塑料抗疲勞性、金屬涂層附著力等工業品性能。
l 主流型號與標準認證。
?TA-XT Plus?:英國Stable Micro Systems生產,支持±5Kg至±50Kg力量范圍,符合AACC/AOAC標準。
?CR-100?:日本太陽科學開發,適用于化妝品粘彈性與工業品擠壓強度測試。
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